「独一処餃子」＠行徳の海老湯麺

市川に住むようになってから、長年お世話になっている行徳の「独一処餃子」さん。長年お世話になっている割にはけっこうその存在を忘れていて、たまーに思い出して食べたくなる・・・、我が家にとってはそんな存在のお店です。


この日もチキ夫が「独一処の海老らーめん食べたい」と言い出して、急にお店のことを思い出しました。
そして思い出すと食べずにはいられなくなり、チャリを飛ばして行ってきました。
11時半のオープンでオープン直後に行ったのですが、既にほぼ満席です。
地元の人気店だけあって、その後もひっきりなしにお客さんが訪れます。


独一処餃子という店名からもわかるように、こちらのお店は餃子が売りのお店です。
餃子だけでも焼きと水餃子を合わせて2ページほどのメニューがあります。
というワケで餃子は必須メニュー。
焼き餃子をオーダーしました。
本場中国の餃子スタイルなので、皮はモチモチとしています。
かぶりつくと、肉汁が飛び散るので要注意です。
焼きも好きなのですが、個人的にはこちらのお店の餃子は水餃子のほうがおすすめです。


そして、ここのお店で絶対にオーダーするのが海老湯麺。
プリプリの海老が惜しげもなくのっていて、大好きな一杯です。
この日は湯麺もオーダー。
もやしがシャキシャキとしてお野菜がたっぷり。
海老湯麺がけっこう塩味が効いているので一緒に食べると少し物足りなく感じるけど、これはこれで美味しい。


夜も以前はたまに来ていたけれども、最近はご無沙汰しちゃってるなぁ。
お酒が飲めるようになったら、久しぶりに行ってみようかな♪