クリスマスイブはおうちディナー。
せっかくなのでシャンパンでかんぱーい。
メインはローストビーフ。
やっぱり和牛で作るローストビーフは柔らかくて甘くて美味しい♡
付け合せのマッシュポテトもたっぷりと。
副菜には久しぶりにエビとゆり根のソテー。
ゆり根のホクホク感がたまりません！
しめにはポルチーニのリゾット。
もうだいぶお酒が入っていい気分になっていたので、いつにも増してものすごーく適当な水分量と火加減と時間で作ったら、チキ夫に「今日のリゾットの固さは抜群や！！」と褒められてしまいました。
もう二度と同じようには作れません・・・・。
さて本日のクリスマスは皆様、どのようにお過ごしでしょうか。
家族と、恋人と、友人と、楽しいクリスマスを送っていますか？
我が家は、チキ夫が本日は接待のために、あたくしは１人で録画してある「相棒」を見ながら飲んだクレスマスを送りまーす！
Merry Christmas☆☆☆