2023秋　ホーチミンの旅　うろうろベンタン市場

せっかく近くまで来たのでベンタン市場をうろうろ。
ベンタン市場はホーチミンで一番有名な市場で、ガイドブックにも必ず載っている市場です。
旅行に来た方は、1度は必ず訪れるんじゃないでしょうか。
洋服、アオザイ、カバン、雑貨、コーヒー豆にドライフルーツなど、お土産にピッタリなものがあちこちに売っているので観光客向けの市場かと思いがちですが、地元の方も日常的い利用している市場なのです。
あたくしも駐在時にはよく利用していました。
ホーチミンに住み始めたころは海外生活が初めてということもあり。スーパーで綺麗にパックされた食品を買っていたのですが、ベンタン市場に通い始めてみると安いし、新鮮だし、色々な食材があるし、毎週のようにお世話になっていました。
こちらは肉売り場。あたくしは、お肉はベンタンで買ったことはなかったのですが、お料理上手な駐妻さんはここで牛タンをまるまる1本買って、タンシチューを作ったなんて話も聞いたことあります。カニもたくさん売ってます。
ソフトシェルなのかな？
ここの売り場のすごいところは、蟹の身が丁寧にほぐされて種類別に売っていることです。
ここはよく利用していて、蟹チャーハンを作ったり、シューマイに入れたり、お料理によく使用していました。
ご飯食べながら店番しているのは、ホーチミンでは当たり前の風景ですね。
ここの野菜売り場も駐在時にはお世話になっていたお店です。
10年前に比べると、えらい小綺麗になっていて、しかもパック詰めになっているお野菜が増えていた。
昔はもっとバラで売ってて量り売りが多かったんだけどな～。
パックになってるやつも、バラバラにして必要な分だけ量り売りとかも対応してくれてたけど、今はどうなんだろ。


市場に関しては、ベンタン市場って東南アジアの市場の中では本当に綺麗だなほうじゃないかなって思います。
バンコクの市場も、もっとローカル臭が漂ってるし、ジャカルタの市場も清潔感に欠けていて、生鮮食品を買う気になれないんだよなぁ。
久々に来たけど、やっぱりここだったら買い物してもいいかなって気にさせてくれます。
あぁ、今、駐在してたら、あのカニ肉買ってお料理作るのにな～！！