「アジェ」＠有楽町のホルモン焼肉

BSの焼肉番組で見かけた有楽町の「アジェ」さんが美味しそうだったので、行ってきました。京都に本店があるホルモン焼のお店です。実は京都はホルモン焼きの美味しいお店がたくさんあるのですが、アジェさんはそのうちの１つです。お店は有楽町から東京駅方面に向かう高架下にあります。
メニューは、こんなかんじ。こちらは定番のメニューかな？
だいたい一皿千円ほどのお値段です。
お肉の焼き方も詳しく書かれた紙があるので、安心して美味しくいただけそうです。
まずは白菜キムチ。
こちらはお通し千切りキャベツ。
ホルモンはけっこう脂っこいので、この千切りキャベツがお口直しにピッタリです。
途中で足りなくなって追加注文してしまいました。
こちらがお店のイチオシ商品の塩ホソです。
いわゆるホルモンです。
美味しい焼き方に習って、まずは皮の方から焼いていきます。
皮が焼けたらひっくり返して、ピンク色から白く変わったら食べ頃です。
焼き上がったホソは、専用の洗いダレにつけて頂きます！
臭みが全く無くて、プリンプリンで美味しい〜。
あっさりとしたタレを絡めるので、あっさりといただけます。
我が家はタンだけはうるさいので、上タンをオーダーしました。

サッと炙っていただきます。
めっちゃ柔らかい♪
こちらは天肉。
一般的には頬肉と言われる部分です。
お肉の旨味をしっかりと味わえます。
こちらはアギと言って、顎の部分です。
しっかりとした噛みごたえがあります。


なかなか他のホルモン焼さんではお見かけしないような部位もあって、お店の雰囲気も良くていいお店でした。
ホソの量が思ったよりも多くて、あっさりしたタレでいただくものの流石にこの年齢にはボディーブローのように効いてきて、あんまり量が食べられなくて残念です。


でもまた食べに行きたいな！
ご馳走様でした。