四国を巡るたび　「明神丸 本店」で高知グルメを満喫

高知2日目の夜は「明神丸 本店」さんにお邪魔しました。高知市内でかつおのタタキで調べると、真っ先に名前が挙がる有名店で、高知市内でも系列店を含めて5店舗ほど展開しています。
店舗によっては予約出来るところと出来ないところがあるのですが、本店は予約ができます。
あたくし達は予約をしていなかったので、40分ほど並びました。


店内はテーブルごとにきちんと仕切ってあって、間隔も空いているので安心して飲食できます。
まずはビールでかんぱーい。
お通しはイタドリのお浸し。タデ科の山菜植物です。
初めて食べましたが、高知では普段から食べられているのか、翌日にお邪魔した日曜市で普通に販売してました。
これ、これ。これ、食べてみたかったの！
チャンバラ貝の塩煮です。
正式名称はマガキガイというのですが、身の先端が赤茶色の刀のように見えるのでチャンバラ貝と言われています。
高知の居酒屋ではごくごく一般的なメニューなんだそうです。
くるりんと身を出してみますが・・・・、ちっちゃ！！
ネットで調べるともっと大振りな身なので、これは小さいほうなのかな。
食べてみるとコリコリとした食感にはまってしまいます。
うつぼの唐揚げ。
こちらも味というよりは、トゥルンとした食感がたまりません。めひかりの炭焼き。
身はほろほろとしてて美味しい～。
そして、お待たせしました。
かつおのタタキでございます。
さすが、本場のかつおですねぇ。本当に美味しい！
塩とタレのお好みで食べることができます。
そして、お店のおすすめの食べ方でユズ果汁に合わせるのも美味しかったです。


青さ豆腐。
青さのとってもいい香りがします。
ちょっとはお肉も食べてみようかと四万十栗豚のアスパラ巻き。
これは、まぁ普通だったかな。

今まで知らなかった高知の食材にも出会えて、本当にいいお店でした！
どうやら東京にも支店があるようなので、今度、高知の食材が恋しくなったら行ってみようかな。