｢焼きあご塩らー麵たかはし｣＠銀座でらー活

日本に帰国してからも、週末ランチの多くはラーメンの食べ歩き、らー活をしております。この日は銀座へのお買い物ついでに、タンメンを食べに行こうかと思ったのですが、その日は定休日だったことが発覚し、急遽変更して行ったのがコチラのお店です。
銀座５丁目にある｢焼きあご塩らー麵たかはし｣さんです。

週末の13時頃の訪問だったのですが、10人ほどが並んでいます。
場所的なものもあるのか、外国人も多く並んでます。


15分ほどで入店できました。
店内はカウンターのみで10席ほどです。
なんとラーメンを作っているのは、ロシア系だと思われるお姉さんでした。
外国人女性にらーめんを作ってもらうのは初めてだ～！いつの間にかそんな世の中になっていらのですね。










こちらは焼きあご塩らー麵。
焼きあごの香ばしさと甘さが効いてて美味しい～。
カウンターには薬味がおいてありました。
お茶漬けあられがあったので
おそらくラーメン用ではないと思われたのですが、試しにトッピングしてみました。
焼きあごの香ばしさにあられの香ばしさもプラスされて、ナニゲにいいかもこちらはチキ夫のオーダーした背脂醤油らー麵。
こちらはあごだしではありませんでした。塩らー麵とは全然違う味わいでこちらも美味しかったわ～。きざみ玉ねぎと、海苔がいい働きしてます。
背脂と歌っている割には、それほど背脂感もなく意外にあっさりとした一杯です。


最近はレベルの高いお店が銀座にはたくさんありますが、そのどれもがかなりの行列なので、なかなか行くことができません。でも、それほど並ばなくても美味しいラーメン屋さんはまだまだたくさんありそうですね。