2019夏　北陸の旅　～富山のきときとを堪能する！｢大衆割烹 あら川｣～

富山では新鮮な富山湾の恵みをいただきます！富山駅から徒歩3分ほどの場所にある｢大衆割烹 あら川｣さんにうかがいました。
人気のお店のようで、満席状態でした。
あたくし達も予約しておいたのですが、週末は予約しておいたほうが無難でしょうね。


お通しのポテトサラダをヱビスビールでいただきます。
お通しがポテサラのお店は個人的にポイント高めです。
牛すじ土手煮。
赤味噌仕立てなのは東海地区の影響があるのでしょうか。
お上品な一品です。






みぎすのすり身揚げ。
表面はプリっと、中はふわふわで美味しかった～！おばんざいメニューから、ほたるいかと里芋の煮付け。
柔らかさとぷりぷりさを失わないほたるいかの煮かたが絶妙です。
そして、富山湾の恵みがたっぷりと詰まったお刺身の盛り合わせ。
ばい貝、鯛の昆布締め、そしてシロエビの3種類です。
シロエビの刺身は甘みがたっぷり！
ばい貝はコリコリ、鯛は昆布の旨みをしっかりと閉じ込めて美味しいです。
満足度マックス！


海鮮入りきんぴら。きんぴらにイカやホタテなどが入っています。これ、おうちでも真似してみたい。
鯵のなめろう。
ぷりぷりとした食感が最高です。
どのお料理も完成度が高く、本当に美味しかった！！
富山湾の海の幸を堪能させていただきました♪




せっかくの富山ナイトなので、軽く2軒目に寄ってみました。
シロエビの唐揚げと白ワイン。
やっぱりシロエビは刺身のほうが美味しいわ。
ご馳走さまでした♪