地元の美味しいイタリアン｢girasole｣＠妙典

1週間ほど一時帰国しておりました。今回は滞在期間が短いために無駄な一食などありません！


まずは帰国の度にお邪魔している地元のイタリアン｢girasoe(ジラソーレ)｣さんに行ってきました。
まずは本日のおすすめのメニューよりブリのカルパチョ。
カルパチョというから、もっと薄い切り身で出てくるのかと思ったら分厚い切り身で出て来ました～！！
今年はぶりが豊漁で脂が乗っているんだそうです。
少し和のテイストの一品で美味しかった～♪












牡蠣ときのこのアヒージョ。
広島産の牡蠣です。身はこぶりながらも牡蠣の旨みはたっぷりです。
エスカルゴ。
エスカルゴはもちろんですが、きのこがとにかく美味しい～♪♪
そしてお料理が出てきてから、牡蠣のアヒージョとなんとなくかぶっていたことに気がつきました・・・。トリッパにするか迷ったんだけど、トリッパにしておけば良かったかも・・・。



牛肉の煮込みとマッシュポテト。
お肉はほろほろに煮込まれていて柔らかくて美味しい～。
マッシュポテトとの相性もバッチリですね。
カニのトマトクリームパスタ。
1人前を2人分に分けてサーブしてくれます。
カニの旨みを存分に味わえます。


この日は山梨ワインのヌーボーなどをサービスしていただきました。
山梨のワインもボージョレーのように解禁日を設けて、山梨ヌーボーまつりなどを開催して盛り上げようとしているようです。
山梨ワイン以外にも、イタリア(・・・だったかな？)のヌーボーもご馳走していただいたのですが、これが本当に不味くって！！
どうやらシェフも、こんなに美味しくないワインがあるって事を知って欲しかったらしです(笑）
無理して全部飲まなくていいですよ～って言ってくれたのですが、はい、いくらお酒に意地汚いあたくしでも飲めませんでした！


次の一時帰国は6月くらいかなぁ・・ってシェフとお話していると、シェフが｢その時期だと、お好きなホタルイカなんかがおすすめかも知れないですねぇ｣と言ってきました。
あれ？ホタルイカが好物だ・・・なんて話をシェフにしたっけ？って聞いたら、｢あれ、ブログに書いてませんでしたっけ｣って言われてしまいました。
げげげ～～！！！
シェフがこのブログを見ていたなんて！！
めっちゃ恥ずかしい～。
ってことは、きっとこのブログも読んでらっしゃるって事よね・・・。
次回も楽しみにしてますので、よろしくお願いいたします(笑）