2度目の「Pizza 4P's Jakarta」

先日、MORI TOWERにある「Pizza 4P's Jakarta」に再訪してきました。前回はチキ夫と２人だったのですが、今回はお友達と5人だったので色々とオーダーすることができました。リコッタチーズとルッコラと生ハムの前菜。チーズのクリーミーさが優しくて美味しい。前回行った時に食べて美味しかったポメロとシーフードの前菜。前回は暗くて気が付かなかったけど、ソースがパッションフルーツだったのね～。この爽やかさ酸味が素晴らしくて、インドネシアの食材でこんな繊細な一品が作れるなんてやっぱ感動だわ。ブラッターチーズのピッツァはやっぱり間違いのない美味しさ。そして4種のチーズのピッツァのチーズが濃厚で美味しい～。こちらにはテーブルに置いてあったはちみつをかけていただいたのですが、そするとまたこの甘じょっぱさが美味しいんです♪
シーフードリゾット。ちょっとピリ辛でインドネシアのサンバルを使ってるのかな？そしてワタリガニのパスタ。今回満場一致で皆が口をそろえて一番美味しかったと言ってました。一口食べると口の中が濃厚な蟹の香りでいっぱいになります！いや～、これは一人で一皿食べたかったな。ホーチミンの4Psでもワタリガニのパスタが人気メニューだったけど、ここ、ジャカルタでも人気になるだろうなぁ。
やっぱり人数が多いと色んなお料理が楽しめていいですね～。この日は平日の昼間だったのですが、ほぼ満席状態でその多くはインドネシア人のお客さんでした。この短期間ですっかり人気が定着したようです。さすがですね～。ただ、お友達が前回行った時は満席でオペレーションがうまくいってなくてピッツァが出てくるまでかなり待たされたんだそうです。日本人スタッフも常駐しているはずなので、そういったオペレーションを改善していければもっといいお店になると思うので、今後にさらに期待したいと思います。