2024 香港の旅　「紅茶冰室（RED TEA)」で朝ごはん

尖沙咀の駅とホテルの間を通るたびに、いつも行列が出来ていて気になってた「紅茶冰室(RED TEA)」という茶餐廳。ネットで調べてみるとどうやら最近新しく出来たチェーン系のお店で、今、香港で大人気のお店なんだそうです。この日は朝ごはんを食べにいってみました。ウェイティングはありませんでしたが店内はほぼ満席で、あたくし達も4人掛けのテーブルで相席になりました。日本のファミレスっぽい雰囲気で、店内は明るくて清潔感があります。何を頼むか悩んでいると、偶然にも相席になった男性が日本人で、おススメメニューを教えてくださいました！カトラリーやお砂糖などはテーブルの下にある引き出しを開けると入っています。
そしてこちらがこのお店の人気メニューの菠籮包、パイナップルパンです。ミルクティーと一緒に食べるのがいいんだそうです。これにバターを挟んで食べるのが人気なんだそうです。パンは温かい状態で出てくるので、バターを挟むとじんわりと溶けてきます。まわりのローカルの人たちは、バターを全部挟んで食べてましたが、ちょっと多そうだったので半分くらいにしておきました。パイナップルパンは、日本のメロンパンの皮の部分をもっとカリっとさせてもう少し甘さを抑えた感じです。バターをはさむとよりマイルドな感じで確かにそのほうが美味しいです！ミルクティーは激甘なのかと警戒していたのですが、そんなこともなくって、確かにこのパンとの組み合わせはグッドです！こちらはチキ夫が頼んだパンと牛ステーキのセットです。こちらは少し甘めのソースでお味はまぁまぁでした。チキ夫はお肉の食感が好きじゃなくて、イマイチだったと言っておりましたが。他のローカルの方は香港では定番のマカロニスープを食べてる人が多かったです。何度も香港に来ていますが、いまだにあのメニューにチャレンジする勇気はないです(笑）パイナップルパンは、テイクアウトをしている人も多かったです。あたくしも、エッグタルトをジャカルタまでお持ち帰りしましたが、すっごい卵の味が際立ってて美味しかったです。


昔ながらの茶餐廳に変わって、こういう新しくキレイなお店がどんどんと人気になっていくのでしょうかね！