「とうかんや」＠西一之江の塩らーめんとTKG

南砂町にあった「とうかんや」さんが、西一之江に移転したのは2021年のこと。移転前は何度か訪問していたのですが、移転してからお邪魔したのは初めてです。南砂の時も決して便利な場所ではなかったのですが、西一之江のお店はさらに便利ではない場所で、どこの駅からも遠い住宅街の中にあります。普通の一軒家を改装してお店にしているようで、玄関を入って靴を脱いで入ります。なんだかどなたかのお宅のリビングでご飯をいただいているような気分になります。この日いただいたのは塩らーめん。そしてお腹が減っていたので卵かけご飯もいただきました！
あぁ、久しぶりのとうかんやさんの塩ラーメンですが、あぁあぁ、そうだった、こんな味だったって懐かしくなっちゃいました。
けっこう塩の味をくっきり感じるのですが、丸みを感じて柔らかいスープです。
そして麺は弾力のあるムチっとした食感で、まるやかなスープとの相性もばっちりです。
久しぶりのとうかんやさん、美味しくいただきました。


お隣に座ったお兄さんが食べていたカレーつけ麺が美味しそうだったわ～。
やっぱ隣のカレーは美味く見えるってやつですね。
次回はあれを食べてみよう。