「華風伝」＠妙典の野菜らーめんと炒飯

今の家に住んでから約20年。おそらく一番足繁く通っているであろう地元のラーメン屋の「華風伝」ですが、あまりに身近な存在すぎて一度もブログにアップしたことがなかったかも。
今時のこだわりのあるラーメン屋というよりは、地元の人に愛される密着型のお店です。11時オープンのお店なのですが、週末なんかはいつも10時45分過ぎにはお客さんがはいりはじめて、オープン時間にはすでに満席なんてこともしょっちゅうです、。我が家もいつもフライング気味に入店しております。
華風伝でも我が家の超定番は野菜ラーメンの塩。ほぼ95%の確率でオーダーしています。シャキシャキのお野菜がたーっぷりのっています。スープは飽きのこないシンプルな味わいで野菜の旨味が混じり合ってとっても美味しい！
途中で味変で豆板醤やニンニクを入れるのもまた良しです。
そして炒飯。
ここの炒飯は、フワッフワで口当たりがエアリーでペロリと食べられちゃいます。
たっぷり搾菜も嬉しい。
最近は野菜ラーメンと炒飯の大盛りをオーダーして2人でシェアするのにハマってます。次回は別のメニューを試してみようといいながら、この20年でそれ以外のメニューをたオーダーした事は本当に数えるほどです。
。本当にいつもお世話になっております！
ご馳走様でした♪