「FIOR DI MASO」＠FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMAのプロシュート

先日、横浜駅西口のフードアンドタイム イセタン ヨコハマのか根室花まるでお寿司を食べた帰りに見つけたのが「FIOR DI MASO 」さんです。こちらのお店はイタリアのヴェネト州のチーズ専門店の直営店です。チーズだけでなく生ハムやサラミもその場でカットして販売しています。生ハムを100g購入したら、こんな素敵な箱に入れてくれました。
蓋を開けると、生ハムが敷き詰められています。まるで生ハムのお花畑やー！
こちらのお店は一部の種類を除き、どれでも100g¥875で購入できます。
今回はパルマの18ヶ月を購入しました。
チーズはストラッキーノを購入しました。
ヴェネト州のチーズです。
こちらは予めパックされていますが、お店にはチーズ専用の部屋があり量り売りで色んなチーズが購入できますよ。
自宅でイタリア気分♪
切り立ての生ハムって、やっぱり抜群に美味しい！
パックに入ってるのとは全然舌触りが違います。
とってもシルキーでふわふわととろけていきます。
チーズはクセのないフレッシュなチーズで生ハムや、フィグのジャムともバッチリです。
ここのお店、めっちゃ使えそう♪
ヘビロテ確定です。